RecetaIngredientes. Para la brandada de bacalao. 500 gr. de lomo de bacalao desalado 150 gr. de aceite. 25 gr. de ajos. 50 gr. de nata 35% MG c/s sal. Para Lareceta de Bacalao con pimientos del piquillo confitados sobre parmentier o puré de patatas, será un exquisito plato para deleitar los paladares amantes de los sabores naturales, armoniosos y en muchos casos instaurados en la memoria gustativa. El bacalao y los pimientos del piquillo son un matrimonio siempre muy bien Pasosde la receta. 1) Lo primero que haremos para preparar esta brandada de bacalao con patata será limpiar bien las patatas con agua para eliminar cualquier resto de tierra ELABORACIÓNde la brandada de bacalao. Cocemos las patatas con su piel o las asamos en el microondas. Las pelamos y cuando estén aún calientes las aplastamos RECETADEL 11 DE JUNIO. Tartaletas de brandada de bacalao con olivada Cuece la patata en una cazuela con agua y sal durante 25-30 minutos. Pélala. Para la olivada, pon las aceitunas en un bol. Añade un poco de orégano, tomillo, romero y unas bolitas de pimienta machacadas. Agrega 3 ajos finamente picado. Cubre con Lamayoría de nuestras recetas son fáciles, Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil (77) 1h 10min. refresh Actualizar inicio de sesión; Crema con rape y gambas (1K) 30min. refresh Actualizar inicio de sesión; Emulsión de patata con pulpo (1.1K) 50min. refresh Actualizar inicio de sesión; Canelones con ceps al foie (480 200g de patata. 200 g de migas de bacalao desalado. 50 gr de aceite de oliva Virgen Extra. 3 dientes de ajo. 50 ml de leche. pimienta blanca. Preparación: Ponemos una patata de 200 g lavada y pinchada con un cuchillo en el microondas 5 min a potencia máxima. Comprobar que esta cocida pinchándola con el cuchillo y si no lo está Trituramosel bacalao, le añadimos un par de dientes de ajo tostados. Dejaremos que emulsione poco a poco. Para terminar la brandada le añadimos el puré de patatas. Cocinamos esta mezcla unos 5 Todoslos detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Brandada de bacalao a baja temperatura Aceite, Ajo, Bacalao, Leche, Copos de puré de patata, Agua Pelary picar finamente la cebolla. 5. Añadir a las patatas y bacalao junto con los huevos cocidos picados. 6. Mezclar en un cuenco el yogur natural, la mostaza, 5uMOso.